Astuce culinaire : Attendris ton poulpe !
Astuce culinaire : Attendris ton poulpe !
Pour vous aider à valoriser vos achats en cuisine, nous partageons avec vous des astuces ou des recettes: Le poulpe est une...
Poulpe blanc / Eledone
Eledone CirrhosaOrigine : Sauvage
Façade maritime : Bretagne/Atlantique
Zone de pêche : (VIII) Golfe de Gascogne
Taille minimale recommandée : 14,5 cm
Description : La pieuvre blanche a un corps allongé avec une tête petite étroite et ovoïde, portant des yeux latéraux bien développés. Elle peut mesurer environ 50 cm de long et peut avoir une coloration jaunâtre, orange rougeâtre ou rouge brunâtre avec taches de couleur rouille.
Habitat : C'est une espèce benthique à corps mou vivant sur fonds sableux et vaseux, dans l’Atlantique Nord-Est, la Manche, la mer Méditerranée et la mer du Nord. Dans ces milieux, elle se trouve généralement à une profondeur allant de 208 à 490 m 6 et peut parfois atteindre 800 m.
Alimentation : l'Eledone cirrhosa se nourrit des crustacés (principalement des homards, des tourteaux, crabes ou crevettes), des poissons, des céphalopodes et autres.