Moule Mytilus edulis Origine : Sauvage
Façade maritime : Bretagne/Atlantique - Manche/Mer du Nord
Zone de pêche : (IV) Mer du Nord - (VIId) Manche Est - (VIIe) Manche Ouest - (VIIIa) Golfe de Gascogne - Nord
Taille minimale recommandée : 4 cm
Taille légale de capture : 4 cm
Espèce ne faisant pas l’objet d’une évaluation scientifique.
Découvrez nos recettes associées...
La piste de moules
Un peu de soleil dans nos assiettes avec pour cette recette du printemps, une préparation de moules typique de la côte Catalane...
Ingrédients
• 2 litres de moules (500g de chair)• 2 belles gousses d’ail• Huile d’olive, persil, aneth (en fonction...
Courgettes farcies aux moules, ragoût de fèves et petits pois à la …
Courgettes farcies aux moules, ragoût de fèves et petits pois à la provençale
Cette recette fut proposée lors du salon "De la mer à l'assiette", organisé lors de la Monaco Ocean Week 2018.
Ingrédients
• Pour farcir 10 fleurs: • 5g d'ail• 100g de courgettes• 100g de champignons • 50g de brocolis• 20g de parmesan...
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait. OK
