Mr.Goodfish newsletter – Juin 2019

Stéphane Leloup, directeur chez PromerOcéan

12 Août 2026 • Carine Bayeux

PromerOcéan est une PME familiale de mareyage/grossiste alimentaire située à Beauvais (60). Elle fait partie du réseau Ribé qui regroupe des acteurs de la filière fruits & légumes, produits de la mer et crèmerie – charcuterie – volaille. Dans le domaine de la restauration et des produits alimentaires depuis toujours, Stéphane LELOUP, actuel directeur chez PromerOcéan, a débuté sa vie professionnelle en restauration […]

Père et Fish, burgers gourmets de poisson

11 Déc 2018

Le 3 septembre 2018, Père & Fish concrétisait enfin son projet de développer la première chaîne de restauration rapide de poisson, notamment en popularisant et en réinventant le burger de poisson.  Les quatre amis ont donc ouvert leur (premier) restaurant de burgers gourmets de poisson, rue du Faubourg… Poissonnière ! Le concept : Un établissement de restauration rapide qui propose du […]

L’APAK rejoint le programme Mr.Goodfish

15 Sep 2018

Depuis juin 2018, l’armement APAK (Armement de la Pêche Artisanale de Keroman) a rejoint le programme Mr.Goodfish en faisant adhérer ses 6 navires : le Naoned, l’Annytia, le Carmalia, le Dolmen, les Menhirs et le Menawenn. Basés à Lorient, ces chalutiers artisanaux d’une vingtaine de mètres pêchent en Atlantique Nord-Est. Polyvalents, ils adaptent leurs zones de pêche et leurs techniques en fonction de la saison […]