Professionnel

Dans les médias

11 décembre 2018

Le 04 septembre 2018, France 2 dans son journal de 13h, s’est appuyé sur le site Mr.Goodfish pour aider les consommateurs à répondre à cette question : « Quels poissons consommer en septembre ? ».
Et pour cet automne, voici quels sont les produits de la mer à privilégier :

Le 12 novembre 2018, sur France 3, un Thalassa spécial « Côte d’Opale » a été diffusé dans lequel Nausicaa a eu l’opportunité de faire découvrir la nouvelle exposition sur les Hautes Mers, dédiée au sanctuaire de Malpelo au large de la Colombie.
L’équipe de tournage, sensibilisée à notre démarche, a évoqué le programme Mr.Goodfish en expliquant brièvement nos critères.

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Dans les médias : Monaco à l’honneur

27 Mai 2019

Depuis le début de cette année, les établissements hôteliers engagés de Monaco sont mis à l’honneur sur le site internet « visitmonaco ». L’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, le Monte-Carlo Bay Hotel, le Star’N’Bars et plein d’autres établissement promeuvent le programme Mr.Goodfish au sein de Monaco. Lisez l’article au complet et retrouvez tous les adhérents Mr.Goodfish […]

espèce

La dorade royale ou daurade

20 Juil 2021

La dorade royale, Sparus aurata, appartient à la famille des sparidés au même titre que les sars, pageots ou dentés. La répartition géographique de la dorade royale s’étend de la mer Noire jusqu’au nord des îles Britanniques en passant par la Méditerranée mais également par les eaux sénégalaises. La dorade royale est facilement reconnaissable par […]

Evénement Professionnel

Colloque METRO « Mon restaurant passe au durable

27 Nov 2017

Le Programme Mr.Goodfish était présent à la 2ème édition du Colloque sur la restauration de demain, organisé par METRO Cash&Carry. Cet événement réunit les différents acteurs de la profession pour mener une réflexion sur les défis et les enjeux d’une restauration durable. Retrouvez toutes les informations sur ce colloque ici

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