Oui un poisson sauvage mange au moins autant qu’un poisson d’élevage et même probablement plus parce qu’il faut qu’il chasse, et donc qu’il dépense de l’énergie pour attraper ses proies.
Mais la grande différence que l’élevage introduit est qu’il permet à des milliards de poissons de vivre alors qu’ils n’auraient jamais survécu dans la nature. Ce sont donc des milliards de bouches supplémentaires qu’il faut alimenter et qui viennent en surplus, en sur-demande en quelque sorte par rapport à ce que la nature peut fournir. Il ne faut pas oublier que les poissons pondent des dizaines de milliers, souvent des centaines de milliers, parfois des millions d’œufs par cycle de reproduction. La plupart de ces œufs ne seront même jamais fécondés et sur ceux qui le seront, quelques-uns seulement 4, 5, 6 ou 10 arriveront à l’âge adulte. La recherche permet aujourd’hui à presque 100% des œufs d’être fécondés et à un pourcentage très élevé de jeunes alevins d’arriver à taille adulte. Il faut alors nourrir tous ces poissons qui n’auraient pas survécu en milieu naturel et c’est là que le problème se pose.