Fisk
Odlad öring från Mr.Goodfish
Salmo trutta
—
Fiskeområden
Odling
Ursprung
—
Minsta storlek
Beskrivning
Kroppen är långsträckt och konisk, vilket är typiskt för laxfiskar. I odling (Farm-raised): Färgen tenderar ofta att vara gråblå eller silverfärgad beroende på stam och odlingsmetod (havsburar jämfört med bassänger). Den har en liten fettfena mellan ryggfenan och stjärten, ofta kantad med rött. I odling säljs den ofta i ”portionsstorlek” (25–30 cm), men kan bli över 100 cm i vilt tillstånd. Kost: Köttätare/rovfisk. I odling utfodras den med pellets som är rika på proteiner och fetter av marint och vegetabiliskt ursprung.
Habitat
Det är en bentopelagisk art som lever i kalla och syresatta vatten. Den förekommer i mycket varierande miljöer: bergsfloder, sjöar (sjöform) och kustvatten (anadrom form). Den tål djup mellan 0 och 28 meter. Den behöver grusbotten för fortplantningen. Vid odling föds den upp i intensiva monokultursystem: jorddammar eller raceways (käll- eller flodvatten) – flytande burar (för havsöring).
Distribution
Ursprungligen från Europa, Nordafrika (Atlasbergen) och Västasien. Den förekommer från norra Norge och Island till Afghanistan. Viktiga uppfödningsområden: Europa (Frankrike, Italien, Spanien, Norge, Danmark), Turkiet, Nord- och Sydamerika (Chile).