Mr.Goodfish ieteikumi akvakultūrai
Kā tiek izstrādāti Mr.Goodfish ieteikumi akvakultūras jomā?
Kādi ir „Mr.Goodfish” atbilstības kritēriji attiecībā uz audzētām zivju sugām? Akvakultūras produktu sarakstu priekšlikumu izstrādē tiek ņemti vērā
trīs galvenie kritēriji:
Barošana: sugas jābaro ar tādu ilgtspējīgas izcelsmes barības daudzumu, kas atbilst katrai sugai noteiktajam un optimizētajam nozvejas limitam: Izmantotajai barībai jābūt iegūtai no ilgtspējīga avota, t. i., ražotai no savvaļas sugām, uz kurām attiecas kvotas vai kuras ir sertificētas kā ilgtspējīgas (to īpatsvars pakāpeniski palielinās, uzlabojot praksi). Tiek veicināta citu sastāvdaļu avotu, piemēram, blakusproduktu, aļģu, kukaiņu un linu, izmantošana.
Audzēšanas prakse: Izvēlētās sugas jāaudzē optimālos dzīvnieku veselības un labturības apstākļos: tiek nodrošināta veterinārā uzraudzība saskaņā ar Eiropas Savienības noteikumiem. Sugas jāaudzē, ievērojot to dabiskās uzvedības īpatnības savvaļā, un katrai sugai jānodrošina atbilstošs dzīvnieku blīvums.
Ietekme uz vidi: Izvēlētās sugas jāaudzē optimālos apstākļos, ievērojot vides aizsardzības prasības. Ietekme uz vidi jākontrolē un jānovērtē:
- Ja ražošana notiek atklātā vidē, ražotajām sugām jābūt dabīgi sastopamām šajā vidē.
- Šo sugu barošanās veids neizraisa organisko vielu nogulsnēšanos uz grunts. Sanitāros līdzekļus drīkst lietot tikai pēc veterinārārsta norādījuma un saskaņā ar Eiropas Savienības noteikumiem. Mr.Goodfish ir noteicis arī maksimālo apstrāžu skaitu gadā.
- Iekārtu tīrīšanai Mr.Goodfish dod priekšroku mehāniskām vai bioloģiskām apstrādes metodēm.
Kopsavilkumā: Suga, kas tiek audzēta saskaņā ar konkrētu audzēšanas metodi, var tikt iekļauta Mr.Goodfish ieteikumu sarakstā tikai tad, ja ir izpildīti visi trīs iepriekš minētie kritēriji un to apakškritēriji.
Sarakstu izstrādes metode
Lai īstenotu savus ieteikumus akvakultūras jomā, organizācija „Mr.Goodfish“ ir izveidojusi akvakultūras ekspertu komiteju, kurā ir pārstāvētas visas nozares ķēdes posmi. Akvakultūras
komitejas sastāvā ir:
- Ārējie zinātnieki
- „Nausicaá“ zinātnieki
- Ražotāji
- Nozaru apvienība (CIPA)
- Pārtikas ražotāji
- Programmas „Mr.Goodfish“ valsts koordinācijas grupas locekļi
- Iestādes
- Izplatītāji
Sākotnēji tika rīkota konsultācija ar zinātnes ekspertiem par šīs pieejas atbilstību. Pēc tam „Mr.Goodfish” balstījās uz zinātniskajiem pētījumiem, jo īpaši „ID-Aqua”, lai atlasītu visatbilstošākos ilgtspējas rādītājus, kas atbilst lozungam „Labs jūrai, labs jums”; šie rādītāji tika apstiprināti komitejas locekļu vidū. Rādītāji un robežvērtības balstās uz esošo marķējumu un sertifikātu rādītājiem, lai nepapildinātu kontroles procesu slogu un virzītu patērētājus uz šiem marķējumiem un sertifikātiem.
Mr.Goodfish akvakultūras komiteja sanāk reizi gadā, lai veiktu ikgadējo uzraudzību attiecībā uz dažādiem ražotājiem, kas iesaistījušies Mr.Goodfish programmā. Ražotāji, kas piedalās Mr.Goodfish programmā, iesaistās attīstības procesā, kura ilgums ir divi, trīs vai pieci gadi atkarībā no izvērtējamā kritērija.