Pez
Bacalao
Gadus morhua
fuera de temporada
—
Zonas de pesca
Pesca extractiva
Origen
64 cm
Tamaño mínimo
Descripción
El cuerpo es alargado e hidrodinámico. Su característica principal es la presencia de tres aletas dorsales y dos aletas anales, todas ellas bien diferenciadas y sin espinas. Su cabeza presenta una mandíbula superior prominente y un barbillón (una especie de pequeño bigote bajo la barbilla) muy alargado y visible. Es un pez imponente. Aunque el tamaño habitual oscila entre los 60 y los 100 cm, en casos excepcionales puede alcanzar los 2 metros y un peso de 96 kg.
Información
Hábitat
Es un pez bentopelágico (que vive cerca del fondo, pero es capaz de desplazarse en aguas abiertas). Se encuentra desde la costa hasta el límite de la plataforma continental, normalmente entre 150 y 200 metros, aunque puede descender hasta los 600 metros. Prefiere las aguas frías, idealmente entre 0 °C y 12 °C. Los alevines suelen mantenerse más cerca de la costa, en praderas marinas o zonas rocosas, para protegerse.
Distribución
Se limita estrictamente al Atlántico Norte: desde el golfo de Vizcaya al sur, remontando por el Canal de la Mancha, el mar del Norte y el mar Báltico, hasta el mar de Barents y alrededor de Islandia y Groenlandia.
También está presente desde el cabo Hatteras (Carolina del Norte), en Estados Unidos, hasta Groenlandia, pasando por las costas de Canadá (famosas por los Grandes Bancos de Terranova).
También está presente desde el cabo Hatteras (Carolina del Norte), en Estados Unidos, hasta Groenlandia, pasando por las costas de Canadá (famosas por los Grandes Bancos de Terranova).