Ryba
Dorsz
Gadus morhua
Poza sezonem
—
Stref połowowych
Dziki
Pochodzenie
64 cm
Minimalny rozmiar
Opis
Dobrze znany konsumentom dorset jest jednym z najczęściej sprzedawanych gatunków ryb.
Ciało ma wydłużony i hydrodynamiczny kształt. Jego główną cechą charakterystyczną jest obecność trzech płetw grzbietowych i dwóch płetw odbytowych, wszystkie wyraźnie oddzielone i pozbawione kolców. Jego głowa posiada wydatną górną szczękę oraz bardzo wydłużony i widoczny brodawkowaty wyrostek podbródkowy (rodzaj małych wąsów pod brodą). Jest to ryba imponująca. Chociaż typowa długość wynosi od 60 do 100 cm, w wyjątkowych przypadkach może osiągnąć 2 metry i ważyć 96 kg.
Ciało ma wydłużony i hydrodynamiczny kształt. Jego główną cechą charakterystyczną jest obecność trzech płetw grzbietowych i dwóch płetw odbytowych, wszystkie wyraźnie oddzielone i pozbawione kolców. Jego głowa posiada wydatną górną szczękę oraz bardzo wydłużony i widoczny brodawkowaty wyrostek podbródkowy (rodzaj małych wąsów pod brodą). Jest to ryba imponująca. Chociaż typowa długość wynosi od 60 do 100 cm, w wyjątkowych przypadkach może osiągnąć 2 metry i ważyć 96 kg.
Informacja
Siedlisko
Jest to ryba bentopelagiczna (żyjąca w pobliżu dna, ale potrafiąca poruszać się w otwartych wodach). Występuje od wybrzeża aż do granicy szelfu kontynentalnego, zazwyczaj na głębokości od 150 do 200 metrów, choć może schodzić nawet do 600 metrów. Preferuje wody zimne, najlepiej o temperaturze od 0°C do 12°C. Młode osobniki często trzymają się bliżej wybrzeża, w wodorostach lub na skalistych obszarach, aby zapewnić sobie ochronę.
Dystrybucja
Jego zasięg ogranicza się wyłącznie do północnego Atlantyku: od Zatoki Biskajskiej na południu, przez Kanał La Manche, Morze Północne i Morze Bałtyckie, aż po Morze Barentsa oraz wokół Islandii i Grenlandii.
Występuje również od przylądka Hatteras (Karolina Północna) w Stanach Zjednoczonych aż po Grenlandię, wzdłuż wybrzeży Kanady (słynącej z Wielkich Ławic Nowej Fundlandii).
Występuje również od przylądka Hatteras (Karolina Północna) w Stanach Zjednoczonych aż po Grenlandię, wzdłuż wybrzeży Kanady (słynącej z Wielkich Ławic Nowej Fundlandii).