Риба
Отгледана в развъдник пъстърва „Mr.Goodfish“
Salmo trutta
—
Зони за риболов
Аквакултура
Произход
—
Минимален размер
Описание
Тялото е удължено и заострено, типично за семейство Salmonidae. При отглеждане във ферми (Farm-raised): Окраската често е сиво-синя или сребриста, в зависимост от породата и начина на отглеждане (морски клетки срещу басейни). Има малка мастна перка между гръбната перка и опашката, често окантена с червено. При отглеждане в развъдници често се предлага на пазара в „порционен“ размер (25–30 см), но в дивата природа може да надхвърли 100 см. Хранителен режим: Месоядна/хищник. При отглеждането ѝ се храни с гранули, богати на протеини и липиди от морски и растителен произход.
Хабитат
Това е бентопелагичен вид, който обитава хладни и добре окислени води. Среща се в много разнообразни среди: планински реки, езера (езерна форма) и крайбрежни води (анадромна форма). Понася дълбочини от 0 до 28 метра. За размножаването си се нуждае от чакълести субстрати. При отглеждането му се използват системи за интензивна монокултура: земни басейни или канали (с изворна или речна вода) – плаващи клетки (за морска пъстърва).
Разпределение
Родом е от Европа, Северна Африка (Атлас) и Западна Азия. Разпространява се от северната част на Норвегия и Исландия чак до Афганистан. Основни райони за отглеждане: Европа (Франция, Италия, Испания, Норвегия, Дания), Турция, Северна и Южна Америка (Чили).