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14 Juin 2018
A l’occasion de Ports en fête, l’Espace des sciences/Maison de la Mer invite les citoyens à partager leurs meilleures recettes de produits de la mer sur le groupe Facebook « Innover avec les produits de la mer- Pays de Lorient ». L’objectif est de créer une communauté de gourmands désirant expérimenter des plats innovants et durables (nouveaux, […]
1 Fév 2024
Pour cette newsletter, nous avons décidé de vous présenter l’un des acteurs historiques et familiaux présents à Capécure (Boulogne-sur-Mer) : SN COFIMA. Dirigée depuis 2016 par Romain Lennelle, COFIMA apporte depuis 1976 à ses clients un savoir-faire et des valeurs propres à l’entreprise qui lui ont permis de perdurer et de se développer au fil […]
10 Août 2020
Aviez-vous remarqué que depuis plusieurs saisons maintenant, de nouvelles espèces de végétaux sont apparues sur la liste Mr.Goodfish ? Après les algues comestibles, nous avons intégré certaines plantes maritimes présentes principalement en Manche Est dans les estuaires comme l’aster maritime, la soude ou encore la salicorne. SALICORNE Nom scientifique : Salicornia procumbens Surnoms : « Perce-pierre », […]
