En cette saison estivale, nous vous présentons le gagnant de la première édition de notre concours de cuisine qui s’est tenu en juin dernier : le chef Christophe PIROTAIS.
Christophe PIROTAIS travaille dans le monde de la restauration depuis désormais vingt ans. Durant sa formation, il a effectué son apprentissage au sein de restaurants étoilés, comme le Clarance à Lille. Plus qu’un travail, la cuisine est pour lui un plaisir, une passion et il est important de la partager avec son prochain.
Pour cela Christophe PIROTAIS a ouvert, avec son épouse, le restaurant l’Épicurieux près de Lille où son objectif est de proposer aux clients des produits simples, locaux mais d’une manière différente, innovante et gourmande !
Sa passion, matchée avec son goût pour le challenge et l’envie de défendre la cause du poisson de saison l’ont poussé à participer à la première édition du concours de cuisine Mr.Goodfish et à gagner. Le concours organisé aux abords de Nausicaà lui a encore plus donné l’envie de participer à d’autres compétitions.
Avez-vous envie de goûter aux plats du chef Christophe PIROTAIS ?
Il vous attend dans son établissement au 5 rue Mermoz – Place Saint Nicolas de Bourgueil – 59480 Illies.
