Maigre d’élevage

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Description : Le maigre est parfois confondu avec le bar commun. Il atteint sa maturité sexuelle vers 4 ou 5 ans lorsqu'il mesure 70 cm ; il continue de grandir après. Le plus grand maigre pêché à ce jour mesurait 2,30 m !

Habitat : Il vit dans les estuaires et eaux côtières jusqu’à 200 m de profondeur en océan Atlantique Nord-Est, en Méditerranée, mer Noire et mer Rouge.

Alimentation : Le maigre juvénile se nourrit surtout de petits crustacés mysidacés, de crevettes et de poissons vivant près du fond. Adulte, le maigre préfère les poissons pélagiques tels que les sardines et les chinchards ainsi que les céphalopodes.