Professionnel

Adhérent du mois : Mauro COLAGRECO

27 juin 2023

En mars dernier, nous avons eu l’immense plaisir de faire la connaissance du chef Mauro COLAGRECO et de son équipe.

Nous sommes ravis d’avoir pu rencontrer un chef si engagé dans la protection des océans qui propose une carte innovante, gourmande et unique. Chef du restaurant Mirazur à Menton, Mauro a pu obtenir, via sa passion, plusieurs reconnaissances au niveau mondial comme ses étoiles Michelin, le titre de meilleur restaurant du monde (2019) ou encore la 1^érecertification « Plastic Free » au monde.

Cet échange très enrichissant entre l’équipe du chef COLAGRECO et celle de Mr.Goodfish a permis la création de nouvelles synergies pour aider à la protection des océans.

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Les raies en Manche et Mer du Nord

21 Fév 2020

Six d’entre elles sont principalement débarquées en Manche et Mer du Nord et la plupart d’entre elles, particulièrement la raie bouclée, peuvent être trouvées sur les étals des poissonniers et donc se retrouver dans vos assiettes ! Afin de pouvoir un jour, consommer de manière responsable des raies, les partenaires du projet SUMARiS collectent actuellement […]

Pêche Professionnel

Adhérent du mois : L’armement APAK

29 Nov 2018

« Mutualiser les moyens ! C’est dans cet esprit, en 2011 que nous avons décidé, Xavier le Floch et moi-même naviguant ensemble depuis de nombreuses années, lui sur le Carmalia (sur la photo ci-contre) et moi sur l’Annytia, de fonder sur le port de pêche de Lorient, l’APAK (l’Armement à la Pêche Artisanale de Keroman). […]

Evénement Professionnel

World Seafood Congress

9 Sep 2017

Tous les 2 ans est organisé le World Seafood Congress, la conférence internationale de l’industrie des produits de la mer. Lors de cette conférence, différents sujets ont été abordés comme la production durable, les différentes innovations et tehhnologies en pêche, aquaculture et procédés industriels. Pour la première fois, le programme Mr.Goodfish était présent pour […]

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