Apéritif

Crevettes à la sauce soja

Par Ανώνυμο

Ce plat est d'origine chypriote.

Crevettes à la sauce soja
20 min
Préparation
30 min
Cuisson
50 min
Total
Moyen
Niveau
4
Personnes

Ingrédients

  • Crevettes
  • Huile de sésame
  • Sauce soja
  • Huile d'olive
  • Ail
  • 2 œufs
  • Oignon frais
  • Carotte (petite) et oignon
  • Eau
  • Sel et poivre
  • Riz

Préparation

1
Faire revenir les crevettes dans un peu d'huile d'olive. Réserver.
2
Retirer les crevettes et réserver la poêle.
3
Mettre de l'eau à bouillir et ajouter le riz à cuire 10 minutes.
4
Dans la poêle où on a fait cuire les crevettes, faire revenir l'ail avec un peu d'huile d'olive, ajouter l'oignon et la carotte en morceaux.
5
Quand les légumes sont cuits, ajouter le riz et les crevettes.
6
Ajouter la sauce soja, l'huile de sésame et un peu de sel et de poivre.
7
Mélanger jusqu'à ce que la sauce soja soit bien répartie, puis casser les 2 œufs pour les incorporer au riz.
8
Ajouter un petit oignon frais par-dessus en décoration.