Príomhchúrsa
Maorach marinière
25 nóim
Ullmhúchán
15 nóim
Cócaireacht
40 nóim
Iomlán
Éasca
Leibhéal
4
Daoine
Comhábhair
- 3 lítear maorach
- 2 oinniún mhóra
- 2 scilteog gairleoige
- 50 g im
- 40 cl d'fhíon bán
- Tím, duilleog bá agus peirsil
- Salann, piobar
Ullmhúchán
1
Ullmhaigh na maorga trí iad a scríobadh agus a ní chun aon feamainn agus crúbáin a bhaint díobh.
2
Fág sa bhfód iad ar feadh cúpla nóiméad le go scaoilfidh siad a gcuid súnna.
3
Mion-ghearr an gairleog agus na hoiniúin, ansin múchaigh iad i ìm i sáspan mór.
4
Nuair a bhíonn na píosaí beagáinín donn, cuir na maorga leo agus doirt an fíon bán anuas orthu.
5
Clúdaigh agus cócaráil os cionn teasa arda ar feadh cúpla nóiméad.
6
Tá an chócaireacht críochnaithe nuair a bhíonn na maorga go léir oscailte.