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Avril, 2021
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Nos recettes de saison !
Quiche aux anchois
Quiche aux anchois
Ingrédients
•Pour la pâte :•250 g de farine - 125 g de beurre•1 pincée de sel...
Mousseline de merlu aux salicornes
Mousseline de merlu aux salicornes
Mousseline de merlu aux salicornes, baron de saumon fumé, façon ballottine, crème iodée aux salicornes Cette recette fut proposée au Salon International...
Ingrédients
•2 barons de saumon fumé - 200 gr de chair de merlu•2,5 dl de crème...
Filets de cardine rôtis, vinaigrette salicorne-betterave
Filets de cardine rôtis, vinaigrette salicorne-betterave
Ingrédients
•8 filets de cardine•100 g de salicorne en bocal •100 g de betteraves rouges cuites...