Zivs

Sardīne

Sardina pilchardus

Sardīne
(GSA7) Lionas līcis, (GSA9) Ligūrijas jūra un Ziemeļu-Tirēnu jūra, (GSA10) Centrālais un dienvidu Tirēnu jūra, (GSA20) Austrumu Jūlijas jūra
Zvejas zonu
Savvaļas
Izcelsmes
15 cm
Minimālais izmērs

Apraksts

Ķermenis ir garš, cilindrisks un diezgan spēcīgs. Vēders nav izteikti izliekts. Mugura ir zils-zaļa līdz olīvu krāsā, savukārt sāni un vēders ir sudrabaini. Tai ir raksturīgas radiālas kaulu rievas uz žaunu vāka (žāvu plāksnē). Uz sāniem, tieši zem muguras, bieži ir redzama tumšu plankumu rinda. Muguras spura sākas pirms ķermeņa vidus.
Izmērs: Parasti no 15 līdz 20 cm, maksimums 27,5 cm.
Sardīne ir planktonofāgs (filtrētājs). Tā barojas galvenokārt ar maziem planktona vēžveidīgajiem (piemēram, kopepodiem), kā arī ar fitoplanktonu (diatomītēm), ko tā filtrē ar žaunu smailiņām.

Informācija

Dzīvotne
Tā ir piekrastes pelagiska jūras zivs, kas dzīvo blīvos baros. To galvenokārt sastop 10–100 metru dziļumā (naktī dažreiz līdz pat 150 metriem). Tā veic ikdienas vertikālās migrācijas: dienā tā uzturas tuvu gruntij, bet naktī ceļas uz virsmu.
Izplatīšana
Ziemeļaustrumu Atlantiks: No Norvēģijas dienvidiem (reti) un Ziemeļjūras līdz Senegālai.
Iekšējie jūras: Sastopama lielā skaitā visā Vidusjūrā (ļoti izplatīta Adrijas un Tirēnu jūrā), Marmāras jūrā un Melnajā jūrā.
Ieteicamās receptes
Pamatēdiens
Sardīņu kūka

Sardīņu kūka

180 min • Vidējs

Dažreiz recepte parādās tāda, iespaidīga, pārliecināta par sevi, un tajā neko nemaina. Dažreiz ceļš ir garš: sākot no vārītas zivs, kas bija jūras karūsa, pagatavota pēc „cotriade“ receptes, es nonācu pie neapstrādātas zivs, kas kļuva par sardīni… Kas tā būs rīt?