Aperitif
Előétel
Rák
Fűrészes garnéla
Palaemon serratus
(IV) Északi-tenger, (VIId) Keleti-csatorna, (VIIf) Bristol-csatorna, (VIIg) Északi-Kelta-tenger, (VIIh) Déli-Kelta-tenger, (VIII) Biszkaj-öböl
Horgászterületek
Vad
Származás
5 cm (Intero)
Minimális méret
Leírás
Ez egy közepes méretű garnéla, áttetsző testtel, amelynek fejtorán (fején) vörösesbarna vízszintes vagy ferde vonalak, hasán pedig függőleges sávok láthatók. Hossza általában 8–10 cm között mozog, de elérheti a 11 cm-es maximális hosszúságot is, ami Európában a faj egyik legnagyobb példányává teszi.
Információ
Élőhely
Ez egy tengeri és part menti rákféle. Főként sziklás tengerfenéken, hasadékokban, kövek alatt vagy algák és tengeri fűfélék (például a tengeri fű) között található meg. Általában 0 és 40 méter közötti mélységben él. Apálykor gyakran előfordul az árapálymedencékben (sziklás víztározókban).
Elosztás
Az Atlanti-óceán keleti részén széles körben elterjedt, Dánia és a Brit-szigetek partjaitól egészen Mauritániáig délen. Az egész Földközi-tengeren, valamint a Fekete-tengeren is nagyon gyakori.
Ajánlott receptek