Krustacew

Il-gamblu tal-gangmu

Palaemon serratus

(IV) Baħar tat-Tramuntana, (VIId) Il-Kanal tal-Lvant, (VIIf) Kanal ta' Bristol, (VIIg) Baħar Celtiku tat-Tramuntana, (VIIh) Il-Baħar Ċeltiku Nofsinhar, (VIII) Il-Golf ta' Biskaja

Żona tas-sajd

Selvaġġ

Oriġini

5 cm (Intero)

Daqs minimu

Deskrizzjoni

Hija gamberu ta' daqs medju b'ġisem trasluċidu, immarkat b'linji orizzontali jew obliġi ħomor-bruni fuq iċ-ċefalotoraks (ras) u b'strixxi vertikali fuq l-addome. Normalment tkejjel bejn 8 u 10 cm, iżda tista' tilħaq tul massimu ta' 11 cm, u tagħmilha waħda mill-ikbar gamberi ta' dan it-tip fl-Ewropa.

Informazzjoni

Ħabitat

Huwa krustaċjan marittimu u kostali. Jinstab prinċipalment fuq fondi tal-baħar rokkjużi, f'fissuri, taħt ġebel jew fost alġi u għelieqi tal-baħar (bħal eelgrass). Ġeneralment jgħix f'fond ta' bejn 0 u 40 metru. Huwa komuni f'għadajjar tal-marea (għadajjar fuq il-blat) meta l-marea tkun baxxa.

Distribuzzjoni

Huwa mifrux b'mod wiesa' madwar l-Atlantiku tal-Lvant, mill-kosti tad-Danimarka u mill-Gżejjer Brittaniċi sa 'l isfel sa Mauritania. Huwa komuni ħafna madwar il-Baħar Mediterran u fil-Baħar Iswed.

Riċetti rakkomandati

Aperittiv L-ewwel kors

Bisque tal-baħar imxarrab bil-ġunipru, b’toċċa ta’ curry

45 min • Fuq medja

Varjazzjoni delizzjuża fuq il-bisque griż tal-gamberetti

L-ewwel kors

Ċeviče tal-gamberi

25 min • Faċli

Ceviche tal-gamberi bil-frott tal-lumi u koriandru, servuta kiesħa