Fisk

Rødknurr

Chelidonichthys lucerna

Rødknurr
(IV) Nordsjøen, (VIId) Den engelske kanal øst, (VIIe) Den vestlige engelske kanal, (VIIf) Bristolkanalen, (VIIg) Nordlige Keltiske hav, (VIIh) Sørlige Keltiske hav, (VIII) Biskayabukta
Fiskeområder
Vill
Opprinnelse
20 cm
Minstemål

Beskrivelse

Kroppen er langstrakt og smalner mot halen, med et massivt hode beskyttet av benplater. Munnen er bred og ligger lavt. Brystfinnene er svært store og ligner vinger. Innsiden er skinnende blå med en rød eller rosa kant og ofte grønne eller blå iriserende flekker. De tre første strålene i brystfinnen er frie, leddede og ligner fingre. De gjør at den kan gå på bunnen og har sanseorganer for å oppdage byttedyr (krepsdyr, bløtdyr). Ryggen er vanligvis teglrød, rosa eller brunaktig, mens magen er sølvhvit. Det er den største av grunne. Den blir vanligvis 30 til 40 cm lang, men kan bli opptil 75 cm og veie 6 kg.
Leveområde
Det er en bunnfisk som lever på kontinentalsokkelen. Den foretrekker sand-, leire- eller grusbunn, der den kan bruke sine frie stråler til å grave i sedimentet. Den er i stand til å avgi lyder (grynting eller knirking) ved å få svømmeblæren til å vibrere ved hjelp av spesielle muskler, derav navnet «grondin». Den finnes fra kystsonen (ca. 10–20 meter) ned til 300 meters dyp. Ungfiskene finnes ofte i de svært grunne vannene i elvemunningene.
Utbredelse
Svært vanlig i Den engelske kanal, Nordsjøen, Biskayabukten og i hele Middelhavet. Den finnes også i Svartehavet. Den forekommer fra Norge og Nordsjøen i nord til Mauritania og Senegal i sør.

Trofisk posisjon

Anbefalte oppskrifter