À l’occasion de son dixième anniversaire et en présence de plus de 80 pays, le Village International de la Gastronomie 2026 met à l’honneur l’Italie et sa cuisine, admirée et célébrée dans le monde entier. Cette richesse culinaire, fondée sur la durabilité et la diversité bio-culturelle, a récemment été consacrée par son inscription sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO.
La “Cucina Italiana” reflète un équilibre subtil entre respect de la nature, saisonnalité des produits et savoir-faire artisanaux.
En 2026, cette reconnaissance prend une dimension toute particulière, alors que l’année marque également la célébration du jumelage exclusif entre Paris et Rome, deux capitales unies par la culture, l’histoire et l’amour de la bonne table.
Sous l’égide du bureau de représentation à Paris de la Chambre de Commerce Italienne pour la France à Lyon, qui œuvre au rayonnement de l’exceptionnelle production transalpine, l’amitié franco-italienne sera mise en partage avec les dizaines de milliers de visiteurs du Village International de la Gastronomie, au cœur de Paris.
Mr.Goodfish sera présent pour des animations et ateliers de cuisine aux côtés des Disciples d’Escoffier et du chef Jackie Masse.
