Ryba

Štítník červený

Chelidonichthys lucerna

Štítník červený
(IV) Severní moře, (VIId) Východní Lamanšský průliv, (VIIe) Západní Lamanšský průliv, (VIIf) Bristolský záliv, (VIIg) Severní Keltské moře, (VIIh) Jižní Keltské moře, (VIII) Biskajský záliv
Rybolovných zón
Divoké
Původ
20 cm
Minimální velikost

Popis

Jeho tělo je protáhlé, směrem k ocasu se zužuje, a má mohutnou hlavu chráněnou kostními štíty. Má širokou tlamu, která je umístěna nízko. Jeho prsní ploutve jsou velmi velké, podobné křídlům. Jejich vnitřní strana je zářivě modrá s červeným nebo růžovým okrajem a často s duhovými zelenými nebo modrými skvrnami. První tři paprsky jeho prsních ploutví jsou volné, kloubové a připomínají prsty. Umožňují mu chodit po dně a jsou vybaveny smyslovými receptory pro vyhledávání kořisti (korýšů, měkkýšů). Hřbet je obvykle cihlově červený, růžový nebo nahnědlý, zatímco břicho je stříbřitě bílé. Jedná se o největšího z druhů rodu Scorpaenidae. Obvyklá délka je 30 až 40 cm, ale může dosáhnout maximálně 75 cm při hmotnosti 6 kg.
Habitat
Jedná se o dnovou rybu, která žije na kontinentálním šelfu. Upřednostňuje písčité, bahnité nebo štěrkovité dno, kde může pomocí svých volných paprsků prohrabávat sediment. Je schopen vydávat zvuky (chrochtání nebo praskání) tím, že pomocí speciálních svalů rozvibruje svůj plovací měchýř, odtud pochází i jeho název „grondin“. Vyskytuje se od pobřežní zóny (přibližně 10–20 metrů) až do hloubky 300 metrů. Mladí jedinci se často vyskytují ve velmi mělkých vodách ústí řek.
Rozdělení
Velmi běžný v Lamanšském průlivu, v Severním moři, v Biskajském zálivu a v celém Středozemním moři. Vyskytuje se také v Černém moři. Nachází se od Norska a Severního moře na severu až po Mauretánii a Senegal na jihu.

Trofická pozice

Doporučené recepty