Pește
Somon de crescătorie „Mr.Goodfish”
salmo salar
—
Zone de pescuit
Acvacultură
Origine
—
Dimensiune minima
Descriere
Este un pește cu corp fusiform, hidrodinamic și puternic. Are o mică înotătoare adiposă între înotătoarea dorsală și coadă, caracteristică salmonidelor. Spatele este de culoare albastru-gri sau verzuie, flancurile sunt argintii, iar abdomenul este alb. Prezintă mici pete negre, adesea în formă de „X”, situate în principal deasupra liniei laterale. În crescătorii, aceștia sunt recoltați, de obicei, atunci când ating greutatea de 3-6 kg. În sălbăticie, unii indivizi pot depăși 1,20 m și pot cântări peste 30 kg.
Habitat
În cadrul creșterii: Somonii se nasc în incubatoare (apă dulce). Odată ce au ajuns la stadiul de „smolt” (adaptare la apa de mare), sunt transferați în cuști circulare mari plutitoare, amplasate în fiorduri sau în golfuri protejate din largul mării.
Distributie
Creșterea (Acvacultura): Producția se concentrează în țările care dispun de litoral cu ape reci și adânci. Principalii producători mondiali sunt: Norvegia (lider mondial), Chile (deși specia nu este autohtonă acolo), Scoția (Regatul Unit), Canada și Insulele Feroe.