Turbot

Scophthalmus maximus
Origine : Sauvage
Façade maritime : Manche/Mer du Nord
Zone de pêche : (IIIa) Skagerrak et Kattegat - (IV) Mer du Nord
Taille minimale recommandée : 41 cm

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Filet de vive et son riz blanc

Filet de vive et son riz blanc

Cette recette fut réalisée dans le cadre des Semaines de la Mer, organisées par le CPIE Flandres-Maritimes.

Ingrédients

2 Vives800 gr de rizGros selAil1 Poivron rouge 800 gr d'oignons1 Tomate10 cl Crème liquide...