Ψάρι
Ψάρι
Πιάτο
Ψαρόψωμο με μαρίδα ή γόπα (σαν κεφτές)
Από Γιώργος Πορτέσιης
Αυτό το πιάτο είναι κυπριακής προέλευσης.
20 ελάχ
Παρασκευή
Εύκολο
Επίπεδο
4
Ανθρωποι
Υλικά
- Μαρίδα ή γόπα (καθαρισμένη & ψιλοκομμένη)
- 2 φέτες ψωμί
- 1 αυγό
- Μυρωδικά: μάραθο, δυόσμο
- Αλάτι, πιπέρι
- Αλεύρι για πανάρισμα
Εκτέλεση
1
Ανακατεύεις ψάρι με μουλιασμένο ψωμί & αυγό.
2
Πλάθεις κεφτέδες.
3
Τηγανίζεις ή ψήνεις.
4
Κόκκαλα: Αν είναι πολύ λεπτά δε χρειάζεται να τα αφαιρέσεις (γίνονται τραγανά)
Συγγενικά είδη