Musling
Knivmusling
Ensis sp
Uden for sæsonen
—
Fiskeområder
Vild
Oprindelse
10 cm
Minimum størrelse
Beskrivelse
Dens skal er meget langstrakt, smal og lige (eller let buet, afhængigt af arten). De to skallhalvdele er symmetriske og åbner sig i begge ender. Overfladen er glat og dækket af et skinnende periost (beskyttende lag), der varierer i farve fra grønlig gul til olivenbrun. Den ligner et gammeldags barberknivskaft, deraf det engelske navn. Kniven har en ekstremt kraftig muskuløs fod i den nedre ende, som gør det muligt for den at grave sig lodret ned i sandet med overraskende hastighed. Afhængigt af arten varierer længden generelt fra 10 til 23 cm.
Habitat
Det er en bentisk endofauna-art (der lever inde i sedimentet). Den lever udelukkende i fint sand eller siltet sand, hvor den graver dybe, lodrette huler. Den findes hovedsageligt i tidevandszonen (den nederste del af stranden) og i den infralitorale zone ned til en dybde på ca. 20–30 meter. Knivmuslingen er meget følsom over for vibrationer. Ved fare trækker den sig dybt ned i sin hule. Ved lavvande afsløres dens tilstedeværelse ofte af et lille hul i form af et nøglehul eller et 8 i det fugtige sand.
Fordeling
Arter af slægten Ensis findes i de tempererede områder ved Nordatlanten, men også lokalt i Middelhavet.