Conchiglia
Cannolicchio
Ensis sp
Fuori stagione
—
Aree di pesca
Pesce selvaggio
Origine
10 cm
Dimensione minima
Descrizione
La sua conchiglia è molto allungata, stretta e rettilinea (o leggermente arcuata a seconda della specie). Le due valve sono simmetriche e si aprono alle due estremità. La superficie è liscia, ricoperta da un periostracum (strato protettivo) lucido, di colore che va dal giallo verdastro al marrone oliva. Assomiglia al manico di un rasoio d'altri tempi, da cui deriva il suo nome inglese. Il coltello possiede un piede muscoloso estremamente potente all'estremità inferiore, che gli permette di seppellirsi verticalmente nella sabbia a una velocità sorprendente. A seconda della specie, la lunghezza varia generalmente da 10 a 23 cm.
Habitat
Si tratta di una specie bentonica endofaunistica (che vive all'interno del sedimento). Vive esclusivamente nella sabbia fine o limosa, dove scava profonde tane verticali. Si trova principalmente nella zona intertidale (parte bassa della spiaggia) e nella zona infralitorale fino a circa 20-30 metri di profondità. Il coltello è molto sensibile alle vibrazioni. In caso di pericolo, si ritira in profondità nella sua tana. La sua presenza è spesso rivelata con la bassa marea da un piccolo foro a forma di buco della serratura o di 8 nella sabbia umida.
Distribuzione
Si trovano esemplari del genere Ensis nelle zone temperate del Nord Atlantico, ma anche localmente nel Mediterraneo.