Poisson
Plie (Carrelet)
Pleuronectes platessa
(IV) Mer du Nord, (Va) Eaux islandaises
Zones de pêche
Sauvage
Origine
40 cm
Taille minimale
Description
Le carrelet est un poisson plat dont les deux yeux sont situés sur le côté droit de la tête (dextre). Le côté supérieur (oculaire) est d'un brun ou brun verdâtre lisse, parsemé de taches orange ou rouges vif irrégulièrement réparties. Le côté inférieur est blanc. Une crête osseuse de 4 à 7 tubercules se trouve derrière les yeux, s'étendant jusqu'à la ligne latérale. Il mesure en moyenne 40 cm de long, mais peut atteindre jusqu'à 100 cm pour un poids maximal enregistré de 7 kg. Se nourrit essentiellement de vers polychètes (arénicoles), de petits mollusques à coquille fine et de crustacés.
Habitat
Milieu marin et saumâtre ; espèce démersale (vit sur le fond). Vit principalement sur des fonds de sable et de vase, mais les individus plus âgés peuvent être trouvés sur des fonds mixtes. On la trouve de la zone intertidale jusqu'à environ 200 mètres de profondeur, bien qu'elle soit plus commune entre 10 et 50 mètres. Préfère les eaux tempérées comprises entre 2°C et 15°C.
Distribution
L'aire de répartition se concentre dans l'Atlantique Nord-Est : De la mer de Barents (nord de la Norvège) jusqu'au Portugal. sont incluses Mer du Nord, mer Baltique, mer d'Irlande et Manche.
Bien que parfois signalée en Méditerranée, ces rapports sont souvent considérés comme des erreurs d'identification avec le flet (P. flesus). Elle y est actuellement considérée comme absente. Présente le long des côtes islandaises et de façon occasionnelle au sud du Groenland.
Bien que parfois signalée en Méditerranée, ces rapports sont souvent considérés comme des erreurs d'identification avec le flet (P. flesus). Elle y est actuellement considérée comme absente. Présente le long des côtes islandaises et de façon occasionnelle au sud du Groenland.