Coquillage
Palourde
Ruditapes philippinarum
(VIIe) Manche Ouest, (VIIf) Canal de Bristol, (VIII) Golfe de Gascogne
Zones de pêche
Sauvage
Origine
4 cm
Taille minimale
Description
Selon la réglementation en vigueur.
Sa coquille est de forme ovale, allongée, avec des côtes radiales et des stries concentriques très marquées, ce qui lui donne un aspect de "treillis" ou de "quadrillage" (d'où le nom carpet shell). Sa couleur est extrêmement variable. La face externe peut être grise, beige, jaunâtre ou brune, souvent ornée de motifs géométriques, de taches ou de lignes brisées plus sombres. La face interne est généralement blanche avec une coloration violette sur le bord postérieur. Ses siphons (utilisés pour filtrer l'eau) sont soudés sur la majeure partie de leur longueur, ce qui la distingue de la palourde européenne (Ruditapes decussatus) dont les siphons sont séparés. La taille courante se situe entre 4 et 5 cm, mais elle peut atteindre 8 cm. C'est un organisme filtreur qui se nourrit de phytoplancton et de matières organiques en suspension.
Sa coquille est de forme ovale, allongée, avec des côtes radiales et des stries concentriques très marquées, ce qui lui donne un aspect de "treillis" ou de "quadrillage" (d'où le nom carpet shell). Sa couleur est extrêmement variable. La face externe peut être grise, beige, jaunâtre ou brune, souvent ornée de motifs géométriques, de taches ou de lignes brisées plus sombres. La face interne est généralement blanche avec une coloration violette sur le bord postérieur. Ses siphons (utilisés pour filtrer l'eau) sont soudés sur la majeure partie de leur longueur, ce qui la distingue de la palourde européenne (Ruditapes decussatus) dont les siphons sont séparés. La taille courante se situe entre 4 et 5 cm, mais elle peut atteindre 8 cm. C'est un organisme filtreur qui se nourrit de phytoplancton et de matières organiques en suspension.
Habitat
Espèce benthique vivant enfouie dans le sédiment (endofaune). On la trouve principalement dans la zone intertidale (zone de balancement des marées) et dans les eaux côtières peu profondes, généralement jusqu'à 10 mètres de profondeur. Elle préfère les fonds de sable vaseux, le gravier ou les sédiments meubles. Elle est capable de tolérer des variations importantes de salinité (euryhaline), ce qui lui permet de s'épanouir dans les lagunes et les estuaires.
Distribution
C'est une espèce originaire du Pacifique mais qui est devenue cosmopolite suite à des introductions volontaires ou accidentelles. Origine : Pacifique Ouest (Japon, Corée, Philippines, Chine). Introduction en Amérique : Côte Ouest de l'Amérique du Nord (de la Colombie-Britannique à la Californie). Introduction en Europe : Introduite dans les années 1970 pour l'aquaculture (France, Italie, Espagne, Royaume-Uni). Elle s'est naturalisée et a souvent supplanté la palourde indigène, notamment dans l'Adriatique (Lagune de Venise) et sur la façade atlantique française.