Äyriäinen

Hietakatkarapu

Crangon crangon

Hietakatkarapu
(IV) Pohjanmeri, (VIId) Itä-Englannin kanaali
Kalastusalueet
Luonnonvarainen
Alkuperä
5,4 cm
Minimikoko

Kuvaus

Se on pieni katkarapu, jonka ruumis on selkä-vatsasuunnassa hieman litistynyt. Toisin kuin vaaleanpunaisilla katkaravuilla (Palaemonidae), sillä ei ole silmien välissä ulkonevaa, hammastettua rostria (se on hyvin lyhyt ja tylsä). Sillä on ”vääriä saksia” (subchelipiformiset chelipedit), joissa liikkuva sormi taittuu leveän pohjan päälle, mikä on tyypillistä Crangonidae-heimolle. Sen nimi juontuu sen hiekanharmaasta tai läpikuultavasta väristä, jota koristavat pienet ruskeat pisteet. Sillä on poikkeukselliset naamiointikyvyt (homokromia), joiden ansiosta se sulautuu täydellisesti sedimenttiin. Sen keskimääräinen koko on 5–6 cm, mutta se voi kasvaa jopa 9 cm:n pituiseksi.
Habitat
Se on pohjaeläin, joka elää yksinomaan matalissa rannikkoalueissa. Se elää yksinomaan hiekka- tai hiekka- ja mutapohjilla. Päivällä se pysyy hiekkaan kaivautuneena, jättäen esiin vain tuntosarvet ja silmät saaliiden (pienet madot, äyriäiset) tarkkailemiseksi tai saalistajien havaitsemiseksi. Yöllä se on erittäin aktiivinen. Sitä esiintyy pääasiassa vuoroveden vaikutusalueella ja noin 20 metrin syvyyteen asti. Se sietää erittäin hyvin suistoalueiden suolapitoisia vesiä.
Jakelu
Se on erittäin yleinen Koillis-Atlantilla. Sitä esiintyy pohjoisessa Valkomereltä (Venäjä) ja Norjasta etelään Marokon rannikolle asti. Sitä esiintyy Välimerellä ja Mustallamerellä, mutta se on erityisen tyypillinen Pohjanmerelle, Englannin kanaalille ja Biskajanlahdelle, joissa sitä kalastetaan erittäin laajamittaisesti kaupallisessa kalastuksessa.

Troofinen asema

Suositellut reseptit