Zone de pêche : (VIIe) Manche Ouest - (VIIf) Canal de Bristol - (VIIg) Mer Celtique septentrionale - (VIIh) Mer Celtique méridionale - (VIII) Golfe de Gascogne
Taille minimale recommandée : 4 cm
Taille légale de capture : 4 cm
Espèce ne faisant pas l’objet d’une évaluation scientifique.
Selon les arrêtés en vigueur.
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Courgettes farcies aux moules, ragoût de fèves et petits pois à la provençale
Cette recette fut proposée lors du salon "De la mer à l'assiette", organisé lors de la Monaco Ocean Week 2018.
Ingrédients
•Pour farcir 10 fleurs: •5g d'ail•100g de courgettes•100g de champignons •50g de brocolis•20g de parmesan...
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