Camarón común
Palaemon serratus
Camarón común
Palaemon serratus
Silvestre
Fachada marítima : Manche/Mer du Nord - Méditerranée
Zonas de pesca : English Channel - GSA 7 - Mer du Nord (IV)
Pelez les crevettes déjà cuites et les placer dans un saladier.
Épluchez l'oignon et le couper finement. Lavez et coupez les tomates en petits dés. Hachez la coriandre. Mettez le tout dans le saladier avec les crevettes.
Pressez les jus des citrons et de l'orange ajoutez le ketchup, intégrez le mélange dans le saladier.
Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.
Réservez au frais pendant 1h.
Vous pouvez servir ce ceviche avec des chifles (chips de banane plantain).
Bon appétit !
Palaemon serratus
Palaemon serratus
Silvestre
Fachada marítima : Manche/Mer du Nord - Méditerranée
Zonas de pesca : English Channel - GSA 7 - Mer du Nord (IV)
Penaeus monodon
Crangon crangon
Crangon crangon
Silvestre
Fachada marítima : Bretagne/Atlantique - Méditerranée
Zonas de pesca : English Channel - Golfe de Gascogne (VIII) - GSA 7