Common sole
Solea vulgaris (Solea solea)Origin : Wild
Coastline : Brittany / AtlanticBrittany/Atlantic - Channel/North Sea
Fishing area : Manche Ouest (VIIe) - Golfe de Gascogne - Central (VIIIb) - Golfe de Gascogne - Nord (VIIIa)
Fish auction : Boulogne sur mer/ Dunkerque
Recommended minimum size : 28 cm
Legal size : 24 cm
A partir de mai.