Common sole

Solea vulgaris (Solea solea)
Origin : Wild
Coastline : Brittany / AtlanticBrittany/Atlantic - Channel/North Sea
Fishing area : Canal de Bristol (VIIf) - Golfe de Gascogne - Central (VIIIb) - Golfe de Gascogne - Nord (VIIIa) - Mer Celtique septentrionale (VIIg)
Fish auction : Boulogne sur mer/ Dunkerque
Recommended minimum size : 28 cm
Legal size : 24 cm

A partir de mai.