Norway lobster
Nephrops norvegicusOrigin : Wild
Coastline : Brittany / AtlanticBrittany/Atlantic - Channel/North Sea
Fishing area : Mer Celtique méridionale (VIIh) - Mer Celtique septentrionale (VIIg)
Fish auction : Le Guilvinec/Concarneau/Lorient
Recommended minimum size : 9 cm (Ltotale)
Legal size : 10 cm (Ltotale)