Fisk
Kveite
Hippoglossus hippoglossus
3Ps franske farvann (Saint-Pierre et Miquelon)
Fiskeområde
Vill
Opprinnelse
135 cm
Minstemål
Beskrivelse
Det er en flatfisk med en langstrakt, oval form (tykkere enn en tunge eller en rødspette). Munnen er svært bred og utstyrt med spisse tenner, noe som avslører dens rolle som toppredator. Som de fleste hellefiskarter er den en høyrefisk (begge øynene er plassert på høyre side av kroppen). Halen er konkav (halvmåneformet eller i form av en svært utvidet «V»), noe som gjør at den kan svømme raskt i åpent vann for å jakte. Den øyevendte siden (oversiden) er ensfarget, og fargen varierer fra mørk grå til sjokoladebrun eller svart. Den blinde siden (undersiden) er ren hvit. Det er verdens største flatfisk. Den kan nå en rekordstørrelse på 4,7 meter og veie 320 kg, selv om de eksemplarene som fanges vanligvis måler mellom 1 og 2 meter.
Leveområde
Dette er en bunnfisk (som lever nær bunnen), men den nøler ikke med å svømme opp i åpent vann for å jage byttedyr. Den foretrekker sand-, grus- eller steinbunn, og unngår områder med for myk silt. Den trives best i kaldt vann, vanligvis mellom 3 °C og 9 °C. Den finnes på et bredt dybdeområde, fra 50 meter til 2 000 meter.
Utbredelse
Den finnes utelukkende i Nord-Atlanteren (boreale og subarktiske farvann). Fra Grønland og Labrador (Canada) til New Jersey (USA). Fra Spitsbergen og Barentshavet til Biskayabukten i sør (hvor den blir svært sjelden). Svært vanlig rundt Island, Norge, Skottland og i den nordlige delen av Nordsjøen.