Pesce
Poisson
Merluzzo giallo
Pollachius pollachius
Fuori stagione
—
Aree di pesca
Pesce selvaggio
Origine
41 cm
Dimensione minima
Descrizione
Il suo corpo è allungato e fusiforme. La testa è appuntita e presenta una caratteristica distintiva: la mascella inferiore è nettamente più lunga di quella superiore (prognatismo). Come la maggior parte dei Gadidi, possiede tre pinne dorsali ben distinte e due pinne anali. La sua pinna caudale (coda) è diritta o leggermente concava. È molto visibile e presenta una marcata curvatura sopra la pinna pettorale, il che permette di distinguerlo facilmente dal merluzzo carbonaro (Pollachius virens), la cui linea laterale è diritta. Il dorso è generalmente verde-marrone o olivastro, i fianchi sono dorati o giallastri con riflessi argentati e il ventre è bianco. Non possiede barbigli sotto il mento (o ne ha solo un residuo minuscolo). La sua taglia media va dai 30 ai 60 cm, ma può raggiungere un massimo di 130 cm per un peso di 18 kg.
Habitat
Si tratta di un pesce bentopelagico che vive spesso da solo o in piccoli gruppi, a differenza del merluzzo nero, che è più gregario. È molto legato ai fondali rocciosi, ai relitti e alle zone con forti correnti. I giovani trascorrono i primi due anni di vita vicino alle coste, nelle praterie di laminaria o nelle zone rocciose poco profonde. È un predatore vorace che si nutre principalmente di altri pesci (sardine, aringhe, spratti) e di cefalopodi. Si trova generalmente tra la superficie (per i giovani) e i 200 metri di profondità.
Distribuzione
È molto abbondante nel Canale della Manica, nel Mare del Nord, nel Mare d'Irlanda e nel Golfo di Biscaglia. Si trova anche dalla Norvegia settentrionale e dall'Islanda fino alle coste del Marocco.