Mušle
Hřebenatka kuchyňská
Pecten maximus
(VIId) Východní Lamanšský průliv, (VIIe) Západní Lamanšský průliv
Rybolovné zóny
Divoké
Původ
11 cm
Minimální velikost
Popis
Skládá se ze dvou velmi odlišných chlopní. Pravá (spodní) chlopně je výrazně vypouklá a světlé barvy (bělavá nebo krémová), zatímco levá (horní) chlopně je plochá a tmavší barvy (hnědočervená nebo narůžovělá). Mušle má dvě „uši“ (výčnělky v oblasti kloubu) stejné velikosti. Má četná jednoduchá očka (ocely) zářivě modré barvy rozmístěná podél okraje pláště, která dokážou vnímat změny osvětlení a pohyby predátorů. Jeho velikost se obvykle pohybuje od 10 do 11 cm, ale může dosáhnout maximálního průměru 15 až 17 cm.
Habitat
Jedná se o mlže, který žije na mořském dně (benthický). Upřednostňuje dno pokryté čistým pískem, jemným štěrkem nebo úlomky mušlí. Mírně se zahrabává do prohlubně, kterou si vykopává pomocí své vypouklé lastury. Vyskytuje se převážně v hloubkách mezi 10 a 100 metry, ačkoli ji lze pozorovat až do hloubky 250 metrů.
Rozdělení
Jedná se o druh endemický pro severovýchodní Atlantik. Vyskytuje se od severu Norska až po pobřeží Maroka a Mauritánie. Obzvláště hojně se vyskytuje v Lamanšském průlivu (zejména v zálivu Seine a zálivu Saint-Brieuc), v Irském moři a v Biskajském zálivu. Nevyskytuje se ve Středozemním moři, kde ji nahrazuje velmi blízký příbuzný druh, mušle svatého Jakuba středomořská (Pecten jacobaeus).