Coquillage
Coque commune
Cerastoderma edule
Hors saison
—
Zones de pêche
Sauvage
Origine
2,7 cm
Taille minimale
Description
La Coque commune est une espèce de mollusques bivalves de la famille des Cardiidae. Elle possède une coquille solide, équivalve (les deux parties sont identiques) et bombée, de forme grossièrement ovale ou cordiforme (en forme de cœur) lorsqu'on la regarde de profil. La couleur externe varie du blanc cassé au beige ou au noisette, avec parfois des taches brunes. L'intérieur est blanc brillant, souvent avec une tache violacée près de l'empreinte du muscle postérieur. Sa taille moyenne est de 3 à 4 cm, mais elle peut atteindre un maximum de 5 à 6 cm. Elle possède un pied musclé très puissant, en forme de coude, qui lui permet de s'enfouir rapidement ou même de faire de petits bonds pour échapper à un prédateur (comme une étoile de mer).
Habitat
C'est une espèce benthique qui vit enfouie juste sous la surface du sédiment (environ 1 à 3 cm de profondeur). Elle préfère les fonds de sable propre, de sable vaseux ou de graviers fins. On la trouve principalement dans la zone intertidale (la zone balancée par les marées), particulièrement dans les baies abritées et les estuaires où la salinité peut être légèrement plus faible. C'est un organisme filtreur qui utilise ses deux siphons courts pour aspirer l'eau de mer et en extraire le phytoplancton.
Distribution
On la trouve depuis la mer de Barents et l'Islande au nord jusqu'aux côtes de la Mauritanie au sud. Elle est extrêmement abondante en mer du Nord, dans la Manche (notamment en baie de Somme et baie des Veys) et dans le golfe de Gascogne. Elle est également présente, bien que moins commune, dans la partie occidentale de la mer Méditerranée.