Conchiglia
Piè d’asino
Glycymeris glycymeris
(VIII) Golfo di Biscaglia
Zone de pêche
Pesce selvaggio
Origine
6 cm
Taille minimale
Description
La mandorla di mare è una specie di mollusco bivalve marino commestibile dal guscio rotondo e spesso, così chiamata per la sua forma a mandorla e per il suo habitat. È un frutto di mare molto diffuso in commercio, una variante delle vongole. Il suo guscio può raggiungere i 6,5 cm di lunghezza; è spesso e quasi circolare. La linea di cerniera anteriore si incurva più marcatamente verso il basso rispetto a quella posteriore. Il colore del guscio varia dal marrone al giallo al rosso violaceo chiaro. Si nutre di fitoplancton che filtra dall'acqua con le branchie.
Habitat
La vongola vive distesa sul fondo, sepolta nella sabbia grossolana, un misto di ghiaia e conchiglie, a volte in terreni sabbiosi o fangosi a profondità che possono raggiungere i 100 metri, raramente più in profondità.
Distribution
La noce di mare si trova nell'Atlantico nord-orientale, dalla Norvegia al Marocco, nonché nel Mediterraneo e nel Mare del Nord.