Un peu de soleil dans nos assiettes avec pour cette recette du printemps, une préparation de moules typique de la côte Catalane...
•2 litres de moules (500g de chair)•2 belles gousses d’ail•Huile d’olive, persil, aneth (en fonction...
Cette recette fut proposée dans le cadre du salon "De la Mer à l'Assiette", lors de la Monaco Ocean Week 2018. La...
•5 Filets de Mulet•250 gr de crème•30 asperges vertes•200 gr tomates cerises• 5 artichauts violets•2...
Cette recette fut proposée lors du salon "De la mer à l'assiette", organisé lors de la Monaco Ocean Week 2018.
•Pour farcir 10 fleurs: •5g d'ail•100g de courgettes•100g de champignons •50g de brocolis•20g de parmesan...
