Κοχύli

Μύδι

Mytilus edulis

Μύδι
(VIId) Ανατολική Μάγχη
Χώρος αλιείας
Άγριο
Προέλευση
4 cm
Ελάχιστο μέγεθος

Περιγραφή

Το κοινό μύδι είναι ένα δίθυρο μαλάκιο που χαρακτηρίζεται από ένα ισοστέγο κέλυφος τριγωνικού ή επιμήκους (αμυγδαλοειδούς) σχήματος, με στρογγυλεμένα άκρα. Το εξωτερικό του χρώμα είναι συνήθως μπλε-ιώδες, μαύρο ή γκριζωπό, συχνά με λαμπερές αντανακλάσεις. Το εσωτερικό του κελύφους είναι ιριδίζον, με σκούρο μωβ περίγραμμα. Το μήκος του κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 5 και 10 cm, αλλά μπορεί να φτάσει έως και τα 15 cm υπό βέλτιστες συνθήκες.
Ενδιαίτημα
Πρόκειται για ένα θαλάσσιο και εκβολικό είδος που αντέχει σε μεγάλες διακυμάνσεις της αλατότητας (ευρυαλικό είδος). Ζει κυρίως στην παλιρροιακή ζώνη (ζώνη παλίρροιας) και στη ρηχή υποπαλιρροιακή ζώνη (μέχρι βάθος περίπου 60 μέτρων). Είναι ακίνητο (σταθερό) και προτιμά σκληρά υποστρώματα όπως βράχους, προβλήτες, πασσάλους ή πετρώδεις βυθούς. Συχνά συναντάται σε πυκνές αποικίες που ονομάζονται «μυδοκαλλιέργειες» ή «σμήνη μυδιών».
Διανομή
Στα ευρωπαϊκά ύδατα, απαντάται σε μεγάλο βαθμό στη Μάγχη, στη Βόρεια Θάλασσα και σε τμήμα της Βαλτικής Θάλασσας. Στον Βορειοανατολικό Ατλαντικό: συναντάται από τις ακτές της Νορβηγίας και της Ισλανδίας έως τη νότια Γαλλία και τις ατλαντικές ακτές της Ισπανίας. Στον Βορειοδυτικό Ατλαντικό, από τις ακτές της Γροιλανδίας και του Καναδά έως τη Βόρεια Καρολίνα (ΗΠΑ).

Τροφική θέση

Προτεινόμενες συνταγές