Σκουμπρί με σάλτσα ντομάτας
40 ελάχ • Μεσαίο
Αυτή η παραδοσιακή κυπριακή συνταγή αναδεικνύει το ρασκά, αλλά μπορεί να παρασκευαστεί εξίσου καλά και με κάποιο άλλο λευκό ψάρι με σφιχτή σάρκα, όπως ο σφυρίδας, ο λυθρίνι ή ο λαβράκι.
Pterois miles
40 ελάχ • Μεσαίο
Αυτή η παραδοσιακή κυπριακή συνταγή αναδεικνύει το ρασκά, αλλά μπορεί να παρασκευαστεί εξίσου καλά και με κάποιο άλλο λευκό ψάρι με σφιχτή σάρκα, όπως ο σφυρίδας, ο λυθρίνι ή ο λαβράκι.