Coquillage
Moule d’élevage
Mytilus edulis
—
Zones de pêche
Élevage
Origine
—
Taille minimale
Description
Coquille équivalve, de forme allongée ou triangulaire, généralement d'un bleu-noir brillant, parfois avec des nuances de brun. L'intérieur est nacré avec une bordure violet foncé.
Habitat
Espèce benthique vivant principalement dans la zone intertidale (zone de balancement des marées). Elle se fixe solidement aux substrats durs (rochers, jetées, cordes d'élevage) grâce à son byssus.
Distribution
Très large distribution dans l'Atlantique Nord : des côtes européennes (de la Russie jusqu'au sud de la France) aux côtes américaines (du Canada à la Caroline du Nord). En Manche et Atlantique Nord : On cultive surtout la Mytilus edulis, notamment sur bouchots ou cordes.