Vis
Zaagbaars
Serranus cabrilla
Buiten het seizoen
—
Visgebieden
Wilde
Oorsprong
15 cm
Minimale maat
Beschrijving
Het lichaam is langwerpig en aan de zijkanten licht samengedrukt, met een spitse snuit. De kleurtekening is zeer kenmerkend. De basiskleur is geelachtig tot roodachtig, met 7 tot 9 donkere verticale strepen op de flanken. Daarnaast heeft de vis 2 of 3 oranje of geelachtige lengtestrepen die over het lichaam lopen en soms de verticale strepen kruisen. De rugvin is één doorlopende vin, met een goed ontwikkeld stekelig gedeelte (10 stekels). De gebruikelijke lengte ligt tussen de 15 en 25 cm, maar hij kan een maximale lengte van 40 cm bereiken. Het is een synchrone hermafrodiet, wat betekent dat een exemplaar tegelijkertijd over functionele mannelijke en vrouwelijke voortplantingsorganen beschikt. Het is een vraatzuchtig roofdier dat zich voedt met kleine vissen, schaaldieren en weekdieren.
Habitat
Een mariene, benthische en sedentaire soort. Hij komt voor op een breed scala aan dieptes, van 0 tot 500 meter, maar wordt het vaakst aangetroffen op het continentaal plat tussen 10 en 150 meter. Hij houdt van rotsachtige bodems, Posidonia-zeegrasvelden (Posidonia oceanica) en zand- en grindbodems in de buurt van riffen. Het is een nieuwsgierige vis die zich niet ingraaft, maar zich in spleten verstopt.
Verdeling
Het verspreidingsgebied concentreert zich voornamelijk op de oostelijke Atlantische Oceaan en de aangrenzende zeeën. Van het zuiden van het Kanaal (soms tot in het zuiden van de Britse eilanden) tot Zuid-Afrika. Hij komt zeer veel voor in de hele Middellandse Zee en is aanwezig in het westelijke deel van de Zwarte Zee. Hij komt voor rond de Azoren, Madeira en de Canarische Eilanden. Hij is ook waargenomen in het zuidwesten van de Indische Oceaan.