Poisson
Sebaste chèvre
Helicolenus dactylopterus
Hors saison
—
Zones de pêche
Sauvage
Origine
15 cm
Taille minimale
Description
Le corps est robuste, de forme fusiforme. Sa coloration est typiquement rose orangé ou rougeâtre, parfois marquée de bandes transversales sombres et diffuses. L'intérieur de sa gueule est bleu-noirâtre, ce qui lui vaut son nom anglais de "Blue-mouth". Possède 12 épines venimeuses et 12 à 13 rayons mous sur sa nageoire dorsale et 3 épines et 5 rayons mous sur sa nageoire anale. La taille courante est d'environ 25 cm, mais elle peut atteindre une taille maximale de 50 cm. C'est un prédateur opportuniste qui se nourrit d'organismes benthiques et pélagiques, notamment de crustacés, de petits poissons, de céphalopodes et d'échinodermes.
Habitat
Espèce marine, bathydémersale (vit sur le fond ou à proximité du fond dans les eaux profondes). On la trouve généralement entre 150 et 600 mètres, mais elle peut descendre jusqu'à 1 100 mètres. Elle affectionne les fonds meubles (vase et sable) du plateau continental et du talus supérieur. Elle préfère les eaux froides à tempérées (entre 4°C et 18°C).
Distribution
Sa distribution est très large dans l'Océan Atlantique. De l'Islande et la Norvège jusqu'au Golfe de Guinée, incluant la Mer Méditerranée, les Açores, Madère et les îles Canaries. On la trouve aussi de la Namibie à l'Afrique du Sud et de la Nouvelle-Écosse (Canada) jusqu'au Venezuela.