Mulet sauteur Liza saliens Origine : Sauvage
Taille minimale recommandée : 21 cm
Espèce non soumise à la réglementation, ne faisant pas l'objet de pression de pêche.
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Ingrédients
• 4 filets de maquereaux• 30 g de miel• 0,5 L de bière à l'Aster maritime• 20 g de...
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Ingrédients
• 5 Filets de Mulet• 250 gr de crème• 30 asperges vertes• 200 gr tomates cerises• 5 artichauts violets• 2...
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