Ψάρι  Ψάρι

Σκαθάρι

Spondyliosoma cantharus

Σκαθάρι
(IV) Βόρεια Θάλασσα, (VIId) Ανατολική Μάγχη, (VIIe) Δυτική Μάγχη, (VIIf) Κανάλι του Μπρίστολ, (VIIg) Βόρεια Κελτική Θάλασσα, (VIIh) Νότια Κελτική Θάλασσα, (VIII) Κόλπος της Βισκαΐας
Χώροι αλιείας
Άγριο
Προέλευση
35 cm
Ελάχιστο μέγεθος

Περιγραφή

Το σώμα του είναι ωοειδές, ψηλό και αρκετά συμπιεσμένο πλευρικά. Το κεφάλι του είναι σχετικά μικρό, με μυτερό ρύγχος και μέτωπο που γίνεται πιο κοίλο με την πάροδο της ηλικίας (ειδικά στα μεγάλα αρσενικά). Σε αντίθεση με τη χρυσόψαρο, δεν διαθέτει γομφίους. Τα δόντια της είναι μικρά, μυτερά και διατεταγμένα σε πολλές σειρές, προσαρμοσμένα σε μια παμφάγα διατροφή. Το χρώμα της είναι ασημί-γκρι με μπλε ή χρυσές αντανακλάσεις. Τα πλευρά της φέρουν λεπτές κάθετες γραμμές, σκούρες ή χρυσές.

Πληροφορίες

Ενδιαίτημα
Πρόκειται για ένα βενθικό ψάρι που ζει πάνω από τις ηπειρωτικές υφαλοκρηπίδες. Προτιμά τους βραχώδεις βυθούς, τις λιμνοθάλασσες με ποσειδόνια και τους αμμώδεις ή λασπώδεις βυθούς κοντά σε βράχους. Συναντάται από την επιφάνεια έως βάθος περίπου 150 μέτρων, αν και είναι πιο συχνό σε βάθη μεταξύ 10 και 50 μέτρων.
Διανομή
Είναι ευρέως διαδεδομένο στον Ανατολικό Ατλαντικό και στη Μεσόγειο. Συναντάται από τη Σκανδιναβία (σπάνια στη Νορβηγία) έως το βόρειο τμήμα της Ναμίμπια, συμπεριλαμβανομένων των Καναρίων Νήσων, της Μαδέρας και των Αζορών. Είναι πολύ συχνό είδος στη Μάγχη, στη Βόρεια Θάλασσα και στον Κόλπο της Γασκώνης. Εμφανίζεται επίσης σε ολόκληρη τη λεκάνη της Μεσογείου και στη Μαύρη Θάλασσα.
Προτεινόμενες συνταγές