Poisson
Serran écriture
Serranus scriba
Hors saison
—
Zones de pêche
Sauvage
Origine
12 cm
Taille minimale
Description
Il a un corps allongé et comprimé latéralement, avec une tête pointue et une bouche large et protractile (qui peut se projeter en avant). Le corps est généralement blanchâtre à brun pâle/rougeâtre. Il se distingue par 5 à 7 bandes verticales sombres sur les flancs. Une tache bleu-roi à violette très diffuse est visible sur le ventre ou la partie inférieure des flancs. La tête est ornée de fins motifs bleus et rouges sinueux ressemblant à des caractères d'écriture (d'où son nom "écriture"). La nageoire caudale (queue) est souvent de couleur orangée ou jaune. En moyenne 20 à 25 cm, mais peut atteindre une taille maximale de 36 cm. Carnivore vorace, il se nourrit de petits poissons, de crustacés (crevettes, crabes) et de mollusques. Il chasse souvent en embuscade.
Habitat
Espèce marine démersale (vit près du fond). On le trouve principalement sur les fonds rocheux, les éboulis et au sein des herbiers de posidonies (Posidonia oceanica). Il apprécie les zones riches en cachettes (cavités, grottes). Il évolue généralement entre 0 et 30 mètres, bien qu'il ait été observé jusqu'à 150 mètres de profondeur.
Distribution
L'espèce est largement présente dans les zones subtropicales et tempérées de l'Atlantique Est. Présent sur tout le pourtour méditerranéen (très commun). Du Golfe de Gascogne au nord jusqu'à la Mauritanie et le Sénégal au sud. Présent autour des Açores, de Madère et des îles Canaries.