Crustacé
Crabe vert
Carcinus aestuarii
Hors saison
—
Zones de pêche
Sauvage
Origine
10 cm
Taille minimale
Description
Sa carapace est de forme trapézoïdale, légèrement plus large que longue. Le bord de la carapace entre les yeux est lisse (contrairement au crabe vert atlantique qui possède trois lobes arrondis). Elle présente cinq dents pointues de chaque côté des yeux. Ses pinces sont robustes et de taille légèrement inégale. Ses pattes marcheuses sont assez longues et fines. Contrairement au crabe bleu, il ne possède pas de pattes en forme de pagaie ; c'est un crabe marcheur et non un nageur de pleine eau. Sa couleur est très variable, allant du vert foncé au gris-brun sur le dos, tandis que le ventre peut être jaune, orangé ou même rouge chez les mâles adultes en période de mue. La largeur de la carapace est généralement comprise entre 4 et 6 cm, pouvant exceptionnellement atteindre 8 cm.
Habitat
C'est une espèce côtière très résistante qui affectionne les eaux calmes. On le trouve en abondance dans les lagunes, les étangs saumâtres, les estuaires et les ports. Il vit principalement sur des fonds de sable, de vase ou parmi les rochers et les herbiers de posidonie ou de zostères. Il est extrêmement tolérant aux variations de température et de salinité, ainsi qu'à la pollution organique, ce qui lui permet de survivre dans des milieux où d'autres espèces disparaissent. Il vit dans la zone de balancement des marées (très réduite en Méditerranée) et jusqu'à environ 10 à 20 mètres de profondeur.
Distribution
Il est originaire de la mer Méditerranée, de la mer Noire et de la mer d'Azov. On peut le trouver de manière localisée sur les côtes atlantiques du Maroc et de la péninsule Ibérique, où il peut cohabiter avec Carcinus maenas (le crabe vert atlantique).